viande de bœuf haché/ sauce tomate/ parmesan

poulet/ curry/ lait coco/ oignon/ chorizo/ carotte/ sauce coco

crème/ oignon/ lardons/ parmesan

potiron/ cèpe/ châtaigne/ ail/ persil

gambas/ saucisse de Morteau/ oignons/ chou vert/ bisque

betterave du jardin/ truite d’Orbey/ airelles/ oignons

Truite accompagnée de gnocchi à la Parisienne au potiron/ sauce vin blanc

En dessert : Comme une tarte au citron bio au basilic, jeu d'agrumes en citronnade

Dessert : Gâteau de crêpes soufflées à la mandarine, Infusion d'agrumes épicée

Dessert : Baba au Marc de Gewurztraminer/ Crème double à la vanille de Tahiti/ Ananas au sirop épicé

- Un thé à la menthe/mélisse du jardin/vanille de Tahiti - Une citronnade détox à la cannelle - Un œuf parfait/ purée Dubarry/ fruit de la passion - Un pot de confiture maison - Truite saumonée de chez Guidat fumée par nos soins - Terrine de sanglier d’Hattstatt, chutney de pommes épicé - Blinis au citron vert et sarriette - Hommos de patate douce au curry - Crackers maison aux graines - Notre charcuterie - Crème caramel au lait de coco - Ananas poché au sirop de piment de Jamaïque - Sirop de bouillon blanc de notre jardin - Cerises aigrelettes d’Hattstatt